Erleben, verstehen, schützen!

            Haben Sie schon einmal die Aromes des Waldes gekostet?

                                                       Die Aromen des Waldes sind so vielfätig.
                Genießen Sie einen wundervollen Abend im Kreise Ihrer Lieben in einem ganz privaten Rahmen.

                                  Neu: Ein kleiner Vortrag über Greifvögel (Dauer ca. 1,5 Stunden)

          Wir servieren Ihnen ein fantastisches 4-Gänge-Menü für 4-8 Personen in der Holstenstr.13, 25335 Elmshorn

                                                        Begrüßungsaperitif (alkoholfrei)

                                                                     Vorspeise
                                      Salat mit Hagebuttendressing und karamelisierten Walnüssen

                                                                   Zwischengang
                                                          Pilzsüppchen mit Fichtennadeln

                                                                      Hauptgang
                                   Hirschgulasch mit Wildkräuterkartoffeln und Maronenpüree
                              (vegetarische Variante: Pilzpfanne mit Maronen und Schupfnudeln)

                                                                    Nachspeise
                               Beerenküchlein an Honig Fichteneis und Holunder-Johannisbeerspiegel

                                       Wasser und Softdrinks sind im Preis mit enthalten.
                                                         Kosten pro Person 99,-€

Dauer ca. 4-5 Stunden
Veranstaltungsort: Holstenstr.13, 25335 Elmshorn bei Janalade-world of coffee
Alkoholische Getränke bringen Sie sich bitte selber mit.
Ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen findet die Veranstaltung erst statt.
Anmeldungen nur nach Absprache.
Bitte nutzen Sie für die verbindliche Anmeldung das Kontaktformular.

                                                        Unsere Philosophie

  • Die Rohstoffe beziehen wir wenn immer möglich aus der Region.

  • Die tierischen Zutaten stammen aus artgerechter Haltung.
    Maßentierhaltung lehnen wir konsequent ab.

  • Glutamat und Hefeextrakt sowie sonstige "Pulverchen"
    haben nichts in unseren Töpfen verloren.

  • Palmöl? Nein danke! Wir lieben und achten schließlich auch die Regenwälder.